Svenskt vattenbruk logotyp
Meny

Vattenbruket i Sverige och världen

dekorationsbild

Vattenbruk, även kallat akvakultur, är odling av vattenlevande djur och växter, så som fisk, musslor, kräftdjur och alger. I Sverige odlar vi främst fisk, kräftor och musslor, med tonvikt på regnbåge och röding.

Fisk och skaldjur är nyttig mat som är rik på vitaminer och mineralämnen. Om världens befolkning ska fortsätta äta fisk som idag behöver den vildfångande fisken kompletteras med odlad fisk. Nästan varannan fisk som äts i världen är redan odlad.

På de här sidorna kan du läsa mer om vattenbruksproduktionen i Sverige, Europa och världen och om den svanska strategin och handlingsplanen för utveckling av vattenbruket.

Sidan senast uppdaterad: 2019-01-08