Vattenbruket i Sverige är en innovativ bransch som driver ett starkt forskarengagemang. Flera läosäten bedriver aktivt forskning och erbjuder utbildningar om vattenbruk. De arbetar nära bransch och myndigheter för att utvecklingen ska gå i en hållbar riktning. Det finns även flera andra universitet, organsiationer och myndigheter som bidrar med information, kunskapsutbyte och erfarenhetsdelning som gagnar både miljön och denna mångfacetterade bransch.
Vid Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) finns SLU Aquaculture vilket är en plattform för att främja och samordna forskning och utbildning inom akvakultur (även kallat vattenbruk) vid universitetet. Akvakulturrelaterad forskning bedrivs vid fyra fakulteter, och plattformens uppdrag är att konsolidera och utveckla forskning och utbildning inom akvakultur vid SLU.
Akvakulturforskningen vid SLU ska bidra till en hållbar utveckling av vattenbruket i Sverige genom moderna avelsprogram, framtagande av resurseffektiva och högkvalitativa fideringredieser och innovativa odlingsmetoder. I fokus står miljö, ekonomi, djurvälfärd och livsmedelskvalitet.
SLU Aquaculture främjar och utvecklar vattenbruksutbildning och bidrar även till aktiviteter i samarbete med andra universitet och organisationer som syfter till att öka kunksapen inom området.
Nationellt centrum för marin vattenbruksforskning, SWEMARC, är ett av Göteborgs universitets sex tvärvetenskapliga centrum med forskning som möter dagens globala samhällsutmaningar. Centrumet har som målsättning att genom tvärvetenskaplig och samhällsengagerande forskning öka odlingen av mat från havet på ett hållbart sätt.
SWEMARC arbetar med utbildning om vattenbruk på olika nivåer. På universitetsnivå har de ett nordiskt masterprogram i "Hållbar produktion och nyttjande av marina bioresurser" och en doktorandkurs "Transdisciplinära metoder för utveckling av hållbart vattenbruk". De anordnar även fysiska och web-baserade fortbildningskurser för vattenbruksnäringen, kommuner och myndigheter tillsammans med bland andra Nationellt Kompetenscentrum för Vattenbruk (NKfV), SLU Aquaculture ochVattenbrukscentrum Norr.
Nationellt centrum för marin vattenbruksforskning, SWEMARC (gu.se) Länk till annan webbplats.
Nationellt kompetenscentrum för vattenbruk (NKfV) drivs gemensamt av Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) och Göteborgs universitet (GU). Kompetenscentrumet samlar och samordnar forskning och utbildning inom vattenbruksområdet. NKfV sprider kunskapsbaserad information om vattenbruk till samhälle, myndighet och näring. Kompetenscentrumet skapar mötesplatser för samverkan, samordnar utbildningsinsatser och kompetensutveckling och implementerar forskningsresultat i näringen.
NKfV samverkar också med andra aktörer inom vattenbruksrelaterad forskning och näringslivsutveckling. Verksamheten är inkluderande och öppen för alla organisationer och personer som har ett intresse av vattenbruksfrågor.
Det övergripande målet är att vara en central kunskapsportal där vattenbruket i Sverige utvecklas på ett hållbart och ekonomiskt lönsamt sätt. NKfv erbjuder kurser inom bland annat fiskvälfärd, vattenbrukets regelverk, miljönyttor och utmaningar. För akademiker finns doktorandkurser och ett mastersprogram inom vattenbruk.
Nationellt kompetenscentrum för vattenbruk (nkfv.se) Länk till annan webbplats.
Blå mat är ett centrum för sjömatsforskning som finaniseras av forskningsrådet FORMAS samt Västra Götalandsregionen och centrumets olika partnerorganisationer. Syftet med centrumbildningen är att ta vara på den enorma potential som finns i produktion av näringsriktig mat från svenska vatten och därmed göra Sverige till en ledande producent av hållbar sjömat.
I satsningen ingår aktörer från hela värdekedjan för sjömat, från primärproduktion i form av hållbara vattenbrukssystem och underutnyttjade vilda fiskarter över process- och produktutveckling och framställning av hälsosam, svensk sjömat till livsmedelshandeln.
Blå mat - centrum för framtidens sjömat (bluefood.se) Länk till annan webbplats.
Vid vattenbrukscentrum Norr bedrivs forskning och försök med syfte att stärka kunskapen och utveckla en hålla produktion av framför allt fiskarterna Regnbåge och Röding vilka är de valigaste arterna inom svensk fiskodling. Centrumet låter externa forskare, framför allt från Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU), och kommersiella aktörer nyttja anläggningen för sin forskning och olika försök. Det är forskarna från universiteten som leder och ansvarar för de flesta försök och Vattenbrukscentrum Norr stödjer och ansvarar för den dagliga driften.
Vattenbrukscentrum Norr AB rådfrågas ofta både på regional och nationell nivå av beslutsfattare och verksamhetsutövare i strävan att påverka vattenbruket mot en fortsatt hållbar utveckling. Till centrumet kan även personer och företag vända sig för att få hjälp med att etablera eller utveckla vattenbruksverksamhet.
Vattenbrukscentrum Norr erbjuder regelbundet utbildningar med olika teman kopplat till bland annat avel och djurvälfärd.
Vattenbrukscentrum Norr AB (vbcn.se) Länk till annan webbplats.