Jordbruksverket har sedan 2011 haft ett näringspolitiskt uppdrag att främja vattenbrukets hållbara utveckling i Sverige. Myndigheten arbetar nära branschen, akademin och andra myndigheter för att få en ökad hållbar produktion och konsumtion, men också för att öka konkurrenskraften inom näringen.
Jordbruksverket har genom sin instruktion och regleringsbrev i uppdrag att främja en långsiktigt hållbar vattenbruksnäring. För oss är det också viktigt att utveckla landsbygden, något som vattenbruket kan bidra till. De åtgärder vi arbetar med ska alltid bidra till en långsiktigt hållbar utveckling av näringen både ekologiskt, ekonomiskt och socialt.
För att uppnå detta ska vi
Vi arbetar efter en strategi som vi tagit fram tillsammans med Havs- och vattenmyndigheten i brett samarbete med andra myndigheter, branschorganisationer, forskare och intresseorganisationer. Den understryker vikten av att ta hänsyn till alla tre perspektiv av hållbarhet – miljömässig, ekonomisk och social hållbarhet.
Broschyr: Strategi för svenskt fiske och vattenbruk 2021–2026 Länk till annan webbplats.
Till strategin finns en handlingsplan med 11 åtgärder som konkretiserar hur målen i strategin ska uppnås.
Broschyr: Handlingsplan för utveckling av svenskt vattenbruk 2021-2026 Länk till annan webbplats.
Stora utmaningar för livsmedelskedjan generellt i Sverige och det oroliga omvärldsläget har gjort att regeringen intensifierat arbetet med att stärka livsmedelskedjans konkurrenskraft i syfte att öka den svenska livsmedelsproduktionen. Det arbetet uttrycks balnd annat genom Livsmedelsstrategin 2.0
Regeringen uppdrar Jordbruksverket att vidareutveckla främjandearbetet av vattenbruket och hela den blå värdekedjan genom insatser som kan öka beredningen av fisk och vattenbruksproduktionen. Genom att en större andel av den fisk som landas används till humankonsumtion samt att en större andel av den landade fisken tas till vara genom bland annat nya förädlingsmetoder, ökar resurseffektiviteten, förädlingsvärdet och därmed potentialen att stärka lönsamheten på företagsnivå. Därmed kan livsmedelsproduktionen öka inom ramen för befintliga eller minskade fångstkvoter, utan att uttaget av fisk ur havet ökar.
Jordbruksverket får för åtgärdens genomförande använda 6 miljoner kronor under perioden 2026-2030.