Svenskt vattenbruk logotyp
Meny

Lagstiftning

Här finns en kortfattad information om den lagstiftning som är viktigast för dig som driver eller vill starta vattenbruk. Här finns även länkar till mycket av den relevanta lagstiftningen under respektive rubrik.

Klicka i listan eller rulla ned på sidan för att läsa mer om respektive lagstiftning.

Fiskerilagstiftningen

Miljölagstiftningen

Smittskyddslagstiftningen

Djurskyddslagstiftningen

Livsmedelslagstiftningen

Fiskerilagstiftningen

Odlingstillstånd

Alla vattenbrukare ska ha ett tillstånd för att driva vattenbruk enligt fiskerilagstiftningen innan verksamheten påbörjas. Detta gäller oavsett om man tänker odla fisk, kräftdjur, musslor eller ostron, och oavsett odlingsvolym. Ansökan enligt fiskerilagstiftningen prövas av länsstyrelsen.

Tillstånd för att sätta ut eller flytta fisk

Det krävs även tillstånd från länsstyrelsen enligt fiskerilagstiftningen

  • för att sätta ut fisk, kräftdjur, musslor eller ostron
  • för att flytta fisk från ett vattenområde till ett annat

Ett viktigt syfte med bestämmelserna är att förhindra spridning av sjukdomar och olämpliga arter och stammar. Det är Havs- och vattenmyndigheten som är ansvarig myndighet för fiskerilagstiftningen.

Fiskelagenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Förordning om fisket, vattenbruket & fiskerinäringenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Föreskrift om utsättning av fisk och flyttning i andra fall än mellan fiskodlingarlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Tillbaka till toppen av sidan

Miljölagstiftningen

Miljöfarlig verksamhet

Vattenbruksverksamhet lyder under miljöbalken och förordningen om miljöfarlig verksamhet och hälsoskydd. Vattenbrukare kan behöva söka om tillstånd enligt miljölagstiftningen. Alla odlingar oavsett storlek kan inspekteras och förbjudas om de skulle ge oacceptabla miljöstörningar.

  • Fiskodling eller övervintring av fisk som förbrukar 40 ton foder per år eller mer ska tillståndsprövas enligt miljöbalken hos länsstyrelsen.
  • Fiskodling eller övervintring av fisk med en förbrukning av mellan 1,5 ton och 40 ton foder per år ska anmälas hos kommunen.
  • Fiskodling med en förbrukning under 1,5 ton foder per år behöver inte miljötillstånd eller anmälan till kommunen, men lyder ändå under miljölagstiftningen.

Även slakterier och beredningsverksamheter regleras av förordningen om miljöfarlig verksamhet.

Miljökonsekvensbeskrivning

I samband med ansökan om tillstånd ställs krav på att man ska lämna in en miljökonsekvensbeskrivning, MKB. Ibland behövs en MKB även när man ansöker hos kommunen. De flesta företag anlitar en konsult för att göra en sådan. Vad en MKB ska innehålla framgår i förordningen om miljökonsekvensbeskrivningar. Mer om hur miljöprövningsprocessen går till på länsstyrelsen finns att läsa här.

Strandskyddsdispens

I många fall kan även dispens från strandskyddsreglerna behövas för vattenbruksverksamheten. Det söks vanligen hos kommunen men hanteras i vissa fall av länsstyrelsen.

Vattenverksamhet

Vanligtvis behöver man inte göra en anmälan om vattenverksamhet för att leda av vatten från en sjö, vattendrag eller från grundvattnet eftersom anläggningar för odling av fisk, musslor eller skaldjur undantas från denna anmälningsplikt i 11 kap 11§ Miljöbalken. Fråga din länsstyrelse ifall du behöver göra en anmälan. Det är Havs- och vattenmyndigheten som är ansvarig myndighet för havs- och vattenmiljön och ska ge tillsynsvägledning när det gäller vattenbruk.

Miljöbalkenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Förordning om miljöfarlig verksamhet och hälsoskyddlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Förordning om miljökonsekvensbeskrivninglänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Miljötillsynsförordninglänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Miljöprövningsförordninglänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Förordning om avgifter för prövning och tillsynlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Tillbaka till toppen av sidan

Smittskyddslagstiftningen

För vattenbruksdjur, liksom för andra produktionsdjur, finns det regelverk för att begränsa uppkomst och spridning av smittsamma sjukdomar mellan djur och mellan djur och människor. Zoonoser kallas de sjukdomar som kan smitta från djur till människa. Dessa är dock otroligt ovanliga inom vattenbruket. Epizootier är allvarliga smittsamma sjukdomar som smittar mellan djur (jämförbara med epidemier hos människa).

Anmälningsplikt

Epizootilagenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster reglerar förebyggande och bekämpning av allmänfarliga smittsamma djursjukdomar. Misstänker du att det förekommer en smitta på din anläggning måste du omedelbart anmäla detta till en veterinär. Veterinären ska så fort som möjligt undersöka vattenbruksdjuren som misstänks ha en epizootisk sjukdom och försöka förhindra att smitta sprids. Skulle misstanken kvarstå när veterinären varit på plats så ska misstanken anmälas till Jordbruksverket och prover ska skickas till ett ackrediterat laboratorium, såsom Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA).

Samtliga epizootier och flera andra djursjukdomar är anmälningspliktiga och ska anmälas till Jordbruksverket när de påvisats. Det görs av veterinären eller SVA. För vissa sjukdomar fattar Jordbruksverket beslut om bekämpningsåtgärder. En lista med vilka sjukdomar som är anmälningspliktiga hittar du i Jordbruksverkets föreskrifter om anmälningspliktiga länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönstersjukdomarlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Epizootilagenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Epizootiförordningenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Lag om provtagning på djurlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Förordning om provtagning på djurlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Föreskrift om bekämpning av epizootiska sjukdomarlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Föreskrift om förebyggande och bekämpning av epizootiska sjukdomarlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Föreskrift om anmälningspliktiga djursjukdomarlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Offentlig kontroll och hälsoövervakning

Den offentliga kontrollen som utförs av Jordbruksverket på alla vattenbruk med odlingstillstånd. Kontrollen är riskbaserad och antalet kontroller och provtagningsfrekvensen beror på vilken riskklass anläggningen har.Alla vattenbruk ska också ha hälsoövervakning. Den kan utföras av Jordbruksverket i samband med den offentliga kontrollen eller av en av Jordbruksverket godkänd djurhälsoorganisation eller veterinär. Du kan alltså själv välja vem som utför hälsoövervakningen. Läs mer om offentlig kontroll och hälsoövervakning hälänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönsterr.

Tillstånd eller registrering ska sökas hos Jordbruksverket för:

  • Införsel (import) till Sverige av levande fisk, fiskrom, kräftdjur, musslor och ostron
  • Utförsel (export) till utlandet av levande fisk, fiskrom, kräftdjur, musslor och ostron
  • Transport av levande fisk inom Sverige

Animaliska biprodukter (ABP)

Nära kopplat till smittskyddslagstiftningen är även det regelverk som styr hanteringen av animaliska biprodukter (t.ex. död fisk, fiskrens och fiskslam). Jordbruksverket är ansvarig myndighet för smittskyddslagstiftningen och lagstiftningen för animaliska biprodukter.

EU-bestämmelser om animaliska biprodukterlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Svenska bestämmelser om animaliska biprodukterlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Utmärkning av vattenbruksanläggningar

Jordbruksverkets föreskrift om vattenbruk reglerar även utmärkning av vattenbruksanläggningar. En vattenbruksanläggning ska, när sjösäkerheten kräver det, märkas ut med gula specialmärken. Tillstånd för detta söks hos Transportstyrelsen, som prövar ansökan i samråd med Sjöfartsverket

Rådets direktiv om djurhälsokrav för djur och produkter från vattenbruklänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster...

Föreskrift om djurhälsokrav för djur och produkter från vattenbruketlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Tillbaka till toppen av sidan

Djurskyddslagstiftningen

Djurskyddslagens syfte är att husdjur, försöksdjur och andra djur som hålls i fångenskap ska behandlas väl och skyddas mot onödigt lidande och sjukdom. Det finns särskilda bestämmelser som tillämpas när fisk hålls i en fiskodling för livsmedelsproduktion, utplantering eller avel.

Föreskrifterna om odling av fisk beskriver förutsättningar för fiskodling, skötsel och hantering, åtgärder vid sjuklighet eller driftsstörning, samt tillsyn och journalföring. Det finns inte i nuläget några specifika föreskrifter om t.ex. bedövning och slakt av odlad fisk. Länsstyrelsen ansvarar för kontroll och tillsyn av djurskyddet på vattenbruksanläggningar.

Förprövning

Fiskodling som ska producera mer än 35 ton matfisk per år ska förprövas för djurhållning enligt Djurskyddslagen. Detta gör länsstyrelsen.Det är Jordbruksverket som är ansvarig myndighet för djurskyddslagstiftningen.

Djurskyddslagenlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Föreskrift om odling av fisklänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Föreskrift om ändring i ovanståendelänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Tillbaka till toppen av sidan

Livsmedelslagstiftningen

Livsmedelsbestämmelserna har två huvudsyften; att de livsmedel som säljs inte får vara skadliga, smittförande eller otjänliga som människoföda och att konsumenterna ska kunna lita på att märkningen av varorna är riktig. De gäller för alla livsmedel, inklusive livsmedelsprodukter från vattenbruket. Du som hanterar livsmedel yrkesmässigt är ansvarig för dina produkter.

Primärproduktion

Fiske, odling och insamling av levande fiskeriprodukter, till exempel havs- och insjöfisk, kräftor, musslor och ostron, inklusive slakt och rensning av fisk är exempel på primärproduktion och primärprodukter.Den som producerar livsmedel ska registreras som primärproducent hos Livsmedelsverket, vilket kräver en anmälan.

Anmälan av primärproducentlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Slakterier och beredningsverksamheter regleras av förordningen om miljöfarlig verksamhet, se Miljölagstiftningen

Livsmedelsverket utövar den övergripande centrala tillsynen. Miljö- och hälsoskyddsnämnden bedriver tillsynen inom respektive kommun. Det är Livsmedelsverket som är ansvarig myndighet för livsmedelslagstiftningen.

Livsmedelsverket ansvarar också av kontroller av musselvatten, där man analyserar musslor för alggifter, bakterier och virus.

Läs mer om Livsmedelsverkets musselkontroll här.länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Tillbaka till toppen av sidan

Sidan senast uppdaterad: 2019-02-11